Comment pique-niquer healthy ?
Habituée ou non des Lunch Box, il est facile de se concocter de quoi manger sans culpabilité loin de chez vous.
J'ai profité d'une longue sortie vélo avec mon papa aujourd'hui pour écrire cet article.
En gros, nous sommes partis a 11h de chez moi, pour nous arrêter à 12h20 dans un petit village bien sympathique a 24 km de chez moi.
Apres un long effort dans les gambettes, on s'est arrêtés dans un coin ombragé sous les arbres de campagne pour se restaurer.
Quelques idées de lunch ( en journée sportive ou promenade ) :
- salade composée :
Pour moi : mélange de plusieurs salades, coleslaw et betterave
Pour mon papa : laitue iceberg, surimi et œufs durs
Pour les autres : salade de votre choix, jambon, parmesan, carotte râpée, noix
Amateur de fromage : salade au choix, dés de brebis avec toast de chèvre chaud
Version ranch : salade iceberg, poulet pané ou poulet nature, cury, carottes râpées, tomates et sauce ail & fines herbes
- salade de féculents :
Riz : riz complet, ou mélange de 3 riz, avec tomate, jambon decouenné, carotte râpée
boulghour/quinoa : boulghour ou quinoa avec tomates, poulet ou steak de thon, céleri
Pâtes : pâtes complètes, avec tous les éléments que vous souhaitez !
- sandwich :
Version simple : pain de mie ( complet de préférence ), emmental, jambon dd
Version naturelle : pain aux céréales ou pain de seigle avec salade, poulet, carotte et tomate
Version kebab revisité : pain pour hamburger complet ou bagel sans gluten avec un steak 5%, de la salade, des tomates, des petits oignons et des cornichons
Version océanique : pain de mie complet ou bagel aux 3 céréales, beurre, saumon, salade
Et les desserts ?
J'avoue que le dessert est la meilleure partie du repas. Mais difficile de transporter un gâteau ou un tiramisu quand on part pique niquer. Il faut alors jouer sur une version plus pratique...
- petits muffins sans topping et dans leur moule
- cookies ( comme sur la photo, recette de @all_healthyy et son giant cookie a 100kcal réadaptée en petit format )
- fruits entiers ou coupes en morceaux
- compote de pomme en gourde
- laits buvables ou crème dessert à boire
Enfin je vous laisse sur toutes ces idées et je vous souhaite de beaux rêves !